Sernik na zimno

Sernik na zimno

Klasyczny sernik na zimno z galaretką – delikatny, kremowy i orzeźwiający. Nie wymaga pieczenia.

Składniki

Kroki przygotowania

  1. 1

    Ser przekręcić przez maszynkę lub zmiksować na gładką masę.

  2. 2

    Żółtka i cukier utrzeć, dodać masło (margarynę).

  3. 3

    2 łyżki żelatyny zalać 4 łyżkami zimnej wody, gdy zacznie gęstnieć zalać gorącym mlekiem i wymieszać.

  4. 4

    Do utartej masy dodawać stopniowo ser i żelatynę.

  5. 5

    Połowę masy włożyć do tortownicy, gdy stężeje zalać galaretką.

  6. 6

    Położyć następną warstwę sera i znów gdy stężeje zalać galaretką.

  7. 7

    Wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.